Duizenden porties tomatensoep voor kwetsbare ouderen

Afgelopen week reden in de drive thru bij het ADO-stadion spelers van ADO en vrijwilligers langs om de kratten met soep op te halen en uit te delen.

tekst Fred Vermeer

 

 

Dankzij 24.000 kilo tomaten van Growers United worden deze dagen honderden liters soep gemaakt voor kwetsbare ouderen in Westland en Den Haag. ,,Het is zó leuk en goed om deze actie met elkaar te doen."

 

De keuken van Villa Ockenburgh is een van die plekken waar momenteel flink in de soep wordt geroerd. "Toen de horeca voor de tweede keer dicht moest, kwam ook de keuken van de villa stil te liggen", zegt Karin Zwinkels, die alweer een poosje betrokken is bij de stichting tot behoud van de Historische Buitenplaats Ockenburgh. "Daarom wilden de stichting en het restaurant samen een passend sociaal project uitrollen. Dat is dit soepproject geworden dat we samen met de Participatie Keuken en Koninklijke Horeca Nederland afdeling Den Haag hebben opgezet."

 

 

Shell

Er wordt niet alleen soep gekookt in de opleidingskeuken van Villa Ockenburgh, maar ook bij onder meer ADO Den Haag, het hoofdkantoor van Shell en het Marriott-hotel. "Het is vooral bedoeld voor mensen die we dreigen te vergeten in de maatschappij", vervolgt Zwinkels. "Gezond eten is natuurlijk heel belangrijk, ook nu in coronatijd. Maar het gaat in deze bizarre tijd ook vooral om een praatje dat de vrijwilligers die de soep langsbrengen, met de mensen maken."

 

In de keuken worden onder meer herintreders van Den Haag Werkt en leerlingen van het speciaal onderwijs begeleid en opgeleid door Leon Harinck en zijn mensen van restaurant Villa Ockenburgh. Het restaurant in de villa op de grens van Loosduinen en Monster is sinds juni in handen van House of Lords. Raymond Talsma en Leon Harinck hebben daarvoor speciaal Restaurant Villa Ockenburgh opgericht met als doel mensen op te leiden voor de arbeidsmarkt.

 

Alle betrokkenen hebben hun eigen rol en voor de groenten werd uiteraard naar Karin Zwinkels gekeken, met haar ervaring als tuindersdochter en -vrouw en als oud-wethouder van de gemeente Westland. ,,Ik belde met Jack Groenewegen van telersvereniging Prominent, die weer deel uitmaakt van Growers United. Dat is écht een heel grote club van telers van tomaten, paprika's en komkommers. Een tijdje later kwam er bij Ockenburgh een vrachtwagen voorrijden met 24.000 kilo gedoneerde tomaten. Daar kunnen we wel een beetje soep van maken."

 

Duizenden porties tomatensoep, maar ook paprika- en spinaziesoep vinden momenteel hun weg naar ouderen. ,,De Participatie Keuken weet waar die wonen, dus dat maakt het voor ons weer makkelijker", stelt Zwinkels. "De Haagse wethouder van zorg, Kavita Parbhudayal, ondersteunt dit project ook van harte. Het leuke is dat we met elkaar hebben gezegd dat we dit gaan doen en nu ook allemaal een stukje voor onze rekening nemen. Samen sterker tegen corona gaat ook hier op."

 

 

ADO-stadion

Afgelopen week reden in de drive thru bij het ADO-stadion spelers van ADO en vrijwilligers langs om de kratten met soep op te halen en uit te delen. "Op die manier vinden de lekkere en verse tomaten, die nu gesponsord worden, hun weg naar kwetsbare Haagse ouderen", weet Zwinkels.

 

Na de kerstdagen kunnen ook Westlandse ouderen een bakje soep tegemoetzien. Daarvoor zijn Zwinkels en co momenteel in gesprek met Vitis Welzijn. "Handig hoor, zo'n netwerk", zegt ze lachend. "Na corona willen we ook gaan beginnen met de aanschuiftafel. Dat is een tafel in horecazaken waar mensen die alleen zijn samen met anderen gezellig kunnen eten, voor een bedrag dat past bij elk budget. Maar dat is voor later. Nu eerst de soep."